uliva: significado y definiciones

Il frutto a drupa dell’olivo dalla cui frantumazione si ottiene l’olio: la raccolta delle o. Come agg.(invar.): verde o., il tono verde caratteristico del frutto non ancora giunto a maturazione.

(GASTR). Ingrediente utilizzato in varie preparazioni culinarie O. dolci , sotto ranno Olive in salamoia , conservate da una soluzione salina O. farcite , con una farcitura al posto del del nòcciolo.