What is truffes?
What is truffes?
- Champignon ascomycète mycorhizien en forme de tubercule souterrain apprécié pour son parfum, qu'il communique aux préparations culinaires, et dont la plante hôte est généralement le chêne.
- Nez du chien et du chat.
- Familier. Nez gros et rond.
- Populaire. Personne stupide.
- Friandise à base de chocolat saupoudrée de poudre de cacao.