Fromage italien au lait de vache à pâte dure, de forme cylindrique et pesant de 10 à 30 kg, fabriqué en Lombardie, qu'on utilise comme fromage à râper.
Итальянский сыр из твердого коровьего молока, цилиндрической формы и весом от 10 до 30 кг, изготовленный в Ломбардии, который используется в качестве тертого сыра.