What is gratin? gratin is Gratinado
What is Gratinado?
- Préparation recouverte d’une croûte qui se forme à sa surface sous l’action de la chaleur, souvent composée de fromage râpé, mélangé ou non avec de la mie de pain ou de la chapelure. : Gratin de macaronis.
Preparación cubierta con una costra que se forma en su superficie bajo la acción del calor, a menudo compuesta de queso rallado, mezclado o no con pan rallado o pan rallado. : Macarrones gratinados.
- Croûte qui se forme à la surface de cette préparation.
Corteza que se forma en la superficie de esta preparación.
- Familier. Particules d'aliments qui restent attachées au fond du plat, en particulier quand elles sont croustillantes,à base de fromage, etc.
Familiar. Partículas de alimentos que permanecen adheridas al fondo del plato, especialmente cuando están crujientes, a base de queso, etc.
- Familier. Personnes les plus distinguées, les plus choisies, les plus élégantes d'une société, d'un milieu.
Familiar. Las personas más distinguidas, las más elegidas, las más elegantes de una sociedad, de un entorno.
- Mélange de colle, de phosphore et d'eau, utilisé après séchage, pour constituer les frottoirs pour allumettes.
Mezcla de pegamento, fósforo y agua, utilizada después del secado, para formar las máquinas de frotamiento para fósforos.