What is amidon? amidon is starch
What is starch?
- Réserve glucidique intracellulaire, insoluble dans l'eau, hautement polymérisée caractéristique du règne végétal et qui abonde dans les organes souterrains (pomme de terre, igname, manioc), les graines (légumineuses, céréales), etc.
Intracellular carbohydrate reserve, insoluble in water, highly polymerized characteristic of the plant kingdom and which abounds in underground organs (potato, yam, cassava), seeds (legumes, cereals), etc.
- Solution colloïdale d'amidon dans l'eau, utilisée pour empeser le linge.
Colloidal starch solution in water, used to impeches laundry.