What is fondant? fondant is fondant de
What is fondant de?
- Pâte constituée de sucre, de sirop de glucose et parfois de sucre inverti utilisée pour la confection de bonbons ou pour garnir certains produits de pâtisserie.
Pasta que consisteix en sucre, xarop de glucosa i, de vegades, sucre invertit utilitzat per fer dolços o per guarnir certs productes de pastisseria.
- Matière susceptible d'abaisser la température de fusion d'une pâte céramique ou d'un verre.
Un material susceptible de reduir la temperatura de fusió d'una pasta de ceràmica o vidre.
- Flux vitreux, fusible à basse température, que l'on mêle aux colorants pour faciliter la fixation des émaux.
Flux vitri, fusible a baixa temperatura, que es barreja amb tints per facilitar la fixació d'esmalts.
- Matière qui, ajoutée au minerai, forme avec la gangue des combinaisons fusibles se séparant du métal.
Un material que, en afegir-se al mineral, forma combinacions fusibles amb la ganga que se separen del metall.
- Oxyde basique qui, en se combinant avec la silice du sable, fournit un silicate fusible.
Òxid bàsic que, combinat amb sílice en sorra, proporciona un silicat fusible.