What is aubergine? aubergine is Eggplant
What is Eggplant?
- Plante annuelle (solanacée) cultivée, qui demande beaucoup de chaleur et qui produit un légume très consommé dans les pays méditerranéens.
Cultivated annual (solanaceous) plant, which requires a lot of heat and produces a vegetable that is widely consumed in Mediterranean countries.
- Fruit de cette plante souvent volumineux, allongé et violet, peu nourrissant mais de saveur très caractéristique.
Fruit of this plant often voluminous, elongated and purple, little nourishing but of very characteristic flavor.