Co je refogado?
Co je refogado?
- particípio de refogar
- Frito em azeite, óleo ou outra gordura; que se refogou.
- Base para cozinhado feita com cebola frita em azeite, óleo ou outra gordura, à qual se podem acrescentar outros temperos como alho, louro, etc.
- Prato assim preparado.
- ESTRUGIDO
- Fritar em azeite, óleo ou outra gordura (cebola, alho e outros temperos).
- Cozinhar com refogado; guisar.
- Confrontar: refugar.