Substância gorda, líquida à temperatura ordinária e insolúvel na água, de origem vegetal, animal ou mineral, empregada em numerosos empregos (alimentares, domésticos, industriais, farmacêuticos, etc.).
Quadro pintado com cores dissolvidas num óleo secante.
óleo de palma
• Substância gorda extraída de várias palmeiras.
óleo essencial
•Óleo volátil obtido por destilação de substâncias aromáticas de origem vegetal.
óleo mineral
• Petróleo.
óleos pesados
• Hidrocarbonetos que destilam a alta temperatura.