Què és carpaccio? carpaccio és Carpaccio de
Què és Carpaccio de?
- palavra italiana
Paraula italiana
- Prato composto de fatias muito finas, geralmente de carne ou peixe crus e temperados com limão e azeite.
Plat compost per rodanxes molt fines, generalment de carn o peix cru i amanit amb llimona i oli d'oliva.