tartufo: význam a definície

(BOT). Fungo ipogeo, ricercatissimo in culinaria; t. bianco (o t. d’Alba ), liscio e di colore giallo ocra; t. nero (o t. di Norcia ), verrucoso e di colore scuro.

(ZOOL). T. di mare , mollusco commestibile assai com. nei nostri mari.

(GASTR). Semifreddo di mousse di cioccolato, ricoperto di cioccolato in scaglie.

Punta del naso del cane.