salmoni: Bedeutung und Definitionen

(ZOOL). Pesce delle acque fredde dell’Atlantico sett.;è lungo sino a 1, 50 m e può raggiungere il peso di 25 kg; ha carni pregiate, che vengono consumate sia fresche che affumicate.

Come agg.(invar.): color s.(o il salmone s.m.), colore roseo tendente all’arancione, caratteristico della carne dell’animale affumicata.