什么是 tartare？ tartare是стейк тартар
什么是 стейк тартар？
- T. delle botti , incrostazione di sali, in prevalenza di tartaro di potassio, lasciata nelle botti dal vino.
- T. dentario , deposito che si raccoglie intorno al colletto del dente, costituito in gran parte da concrezioni calcaree, microrganismi e cellule desquamate del cavo e della mucosa orale.
T. dentario, отложения, которые скапливаются вокруг воротника зуба, состоящие в основном из известковых конкрементов, микроорганизмов и десквамированных клеток полости рта и слизистой оболочки.