Что такое grassello?grassello это известковое тесто
Что такое известковое тесто?
- Pezzetto di grasso di carne macellata.Небольшой кусочек жира мяса в вырезал.
- Calce spenta mista con acqua; mescolata con sabbia forma la calcina.Гидратная известь смешивают с водой; смешивают с песком формы раствора.