什么是 esaltatore？ esaltatore是усилитель вкуса
什么是 усилитель вкуса？
- Elogiatore senza riserve, magnificatore.
Безоговорочный хвалебец, лупа.
- Sostanza additiva in grado di esaltare alcune proprietà di un prodotto, spec. alimentare: e. di sapidità.
Добавочное вещество способно усиливать некоторые свойства продукта, пищевую специфику: т.е. вкуса.