What is brasato?brasato is assado de panela
What is assado de panela?
- (GASTR). Cuocere in casseruola a fuoco lento.(GASTR). Cozinhe em uma panela em fogo baixo.
- (TECN). Saldare pezzi di acciaio usando ottone o argento fuso come metallo d’apporto.(TECN). Soldar pedaços de aço usando latão ou prata fundida como metal de enchimento.