(BOT). Pianta erbacea, con foglie carnose abbraccianti il fusto, che costituiscono il caratteristico corpo; dai semi, usati per aromatizzare i cibi, si estrae anche un’essenza impiegata in liquoreria e in medicina.
(T). Kruidachtige plant, met vlezige bladeren knuffelen de stengel, vormen het karakteristieke lichaam; we halen uit de zaden, die worden gebruikt om de smaak van voedsel, een essentie gebruikt in likeur en geneeskunde.
Il grumolo della pianta, consumato fresco o cucinato in vari modi: finocchi alla parmigiana, f. in pinzimonio.
De klont van de plant, vers geconsumeerd of op verschillende manieren gekookt: venkel parmigiana, f. in pinzimonio.