Vad är brasato?brasato heter stoofvlees
Vad är stoofvlees?
- (GASTR). Cuocere in casseruola a fuoco lento.(GASTR). Kook in een pan op laag vuur.
- (TECN). Saldare pezzi di acciaio usando ottone o argento fuso come metallo d’apporto.(TECN). Las stukken staal met gegoten messing of zilver als toevoegmateriaal.