What is aglio? aglio is ail
What is ail?
- (BOT). Pianta erbacea con bulbo sotterraneo globoso (capo d’a.), formato da bulbilli (spicchi d’a.), avvolti da una membrana cartilaginea di color rosa.
(T). Jonc de mer avec bulbe souterrain bulbeux (leader), composé de clous de girofle (clou de girofle), enveloppée dans une membrane de cartilage rose.
- (GASTR). Il bulbo della pianta, usato in cucina come condimento o ingrediente.
(GASTR). Le bulbe de la plante utilisée en cuisine comme assaisonnement ou ingrédient.