tr. Sottoporre a frollatura, far diventare frollo: f. la selvaggina, la cacciagione.
Tr. Sujeto al envejecimiento, convertir en pan corto: f. juego, juego.
intr.(aus. essere ) Di carni macellate, diventare meno tigliose e più saporite mediante frollatura: lasciare un fagiano a f. anche intr. pron.: mettere la selvaggina a frollarsi.
Intr. (aus. ser ) De las carnes sacrificadas, se vuelven menos tilos y más sabrosas por maduración: deje un faisán a f. también intr. pron.: poner el juego a madurar.