Cos'è brasato?brasato è carne asada
Cos'è carne asada?
- (GASTR). Cuocere in casseruola a fuoco lento.(GASTR). Cocine en una cacerola a fuego lento.
- (TECN). Saldare pezzi di acciaio usando ottone o argento fuso come metallo d’apporto.(TECN). Soldar piezas de acero utilizando latón o plata fundida como metal de relleno.