Cos'è scorza? scorza è zest
Cos'è zest?
- (BOT). Il rivestimento esterno dei fusti e delle radici delle piante legnose: la s. dell’acero.
(T). The outer covering of the stems and roots of woody plants: the maple tree.
- estens. La buccia o il guscio di alcuni frutti: s. di limone ║ Il rivestimento cutaneo di alcuni animali, spec. dei serpenti.
synthetic. The peel or the shell of some fruits: s. skin coating of some animals ║ lemon, spec. of the snakes.
- fig. La pelle dell’uomo assunta come simbolo di vigoria (avere la s. dura ) e anche del carattere (sotto quella s. ruvida si nasconde un cuore d’oro ).
Fig. Men's skin as a symbol of vigour (having the s. dura) and also of the character (under that rough hides s. a heart of gold).