什么是 lardo？ lardo是lard
什么是 lard？
- (GASTR). Lo strato adiposo sottocutaneo del maiale, conservato salato o affumicato: l. di Colonnata.
(GASTR). Subcutaneous fat layer of smoked pork, salted or preserved: l. di Colonnata.
- fig. Simbolo della pinguedine: pareva una palla di l.
Fig. Symbol of fatness: it looked like a ball of l.