什么是 esaltatore？ esaltatore是flavor enhancer
什么是 flavor enhancer？
- Elogiatore senza riserve, magnificatore.
Unreserved praiser, magnifyer.
- Sostanza additiva in grado di esaltare alcune proprietà di un prodotto, spec. alimentare: e. di sapidità.
An additive substance capable of enhancing certain properties of a product, especially food: e. flavor.