Cos'è esaltatore? esaltatore è flavor enhancer
Cos'è flavor enhancer?
- Elogiatore senza riserve, magnificatore.
Unreserved praiser, magnifyer.
- Sostanza additiva in grado di esaltare alcune proprietà di un prodotto, spec. alimentare: e. di sapidità.
An additive substance capable of enhancing certain properties of a product, especially food: e. flavor.