dolci: Bedeutung und Definitionen

Uno dei quattro sapori fondamentali (gli altri sono l’amaro , il salato , l’acido ) per il quale a prototipo viene preso quello dello zucchero di canna: caffè troppo, poco d., con troppo o poco zucchero ║ Si contrappone genrl. ad amaro anche a proposito di sostanze non molto ricche di zucchero: mandorle d. e mandorle amare ║ Nel caso di acqua d., si contrappone a salato se indica l’acqua dei fiumi e dei laghi nei confronti di quella del mare, a duro se indica invece acqua poco ricca di sali.

Facilmente lavorabile: legno d. carbone d., ottenuto dalla combustione di legno dolce.

Di sapore delicato: formaggio d.

(LING). Sonoro: s, z dolci.

fig. Che suscita sensazioni o reazioni affettive di tenerezza o di abbandono: un d. bacio i d. ricordi dell’infanzia.

fig. Mite, gradevole: clima d. il d. spirare del vento carattere d., semplice e buono ║ Improntato ad affettuosa comprensione (un d. rimprovero ) o caratterizzato da mollezza di costumi (d. vita ) o da un’oziosa e beata spensieratezza (cullarsi nel d. far niente ).

(GASTR). Come s.m., alimento o preparato culinario in cui prevalgono sapori e ingredienti zuccherini.