Was heißt frolli? frolli heißt Fernandez
Was heißt Fernandez?
- tr. Sottoporre a frollatura, far diventare frollo: f. la selvaggina, la cacciagione.
Tr. Zu reifen, ein Frollo zu machen: f. Spiel, Spiel.
- intr.(aus. essere ) Di carni macellate, diventare meno tigliose e più saporite mediante frollatura: lasciare un fagiano a f. anche intr. pron.: mettere la selvaggina a frollarsi.
- Di carne che ha subito la giusta frollatura.
- fig. Snervato, svigorito.
- (GASTR). Pasta f., vedi pasta.