(BOT). Pianta erbacea, con foglie carnose abbraccianti il fusto, che costituiscono il caratteristico corpo; dai semi, usati per aromatizzare i cibi, si estrae anche un’essenza impiegata in liquoreria e in medicina.
(BOT). Krautige Pflanze, mit fleischigen Blättern, die den Stängel umschließen, die den charakteristischen Körper bilden; Aus den Samen, die zum Würzen von Lebensmitteln verwendet werden, wird auch eine Essenz extrahiert, die in Likör und Medizin verwendet wird.
Il grumolo della pianta, consumato fresco o cucinato in vari modi: finocchi alla parmigiana, f. in pinzimonio.
Der Klumpen der Pflanze, frisch verzehrt oder auf verschiedene Arten gekocht: Fenchel Parmigiana, F. in Pinzimonio.