calorie: význam a definice

Unità di misura della quantità di calore: quella necessaria a portare la temperatura di 1 g d’acqua distillata da 14, 5°C a 15, 5°C, alla pressione di un’atmosfera.

Unità di misura dell’energia necessaria all’organismo umano per mantenere il suo bilancio organico: alimenti ricchi di calorie.