I semi della pianta, dai quali, opportunamente torrefatti e macinati, si ottiene per infuso l’omonima bevanda aromatica: c. in chicchi, macinato prendere un c. ║ C. alla turca , preparato facendo bollire a lungo la polvere di caffè senza poi filtrarla │ C. espresso , fatto a richiesta del cliente, con macchina automatica │ C. macchiato , con l’aggiunta di pochissimo latte │ C. corretto , con l’aggiunta di una dose di liquore.
Les llavors de la planta, de les quals, degudament torrades i mòltes, s'obtenen per infusió la beguda aromàtica homònima: c. en fesols, mòlta prendre un c. ║ C. turc, preparat bullint la pols de cafè durant molt de temps sense filtrar-lo │ C. espresso , fet a petició del client, amb màquina automàtica │ C. macchiato , amb l'addició de molt poca llet │ C. correcte , Amb l'addició d'una dosi de licor.