ما معنىbrasato؟ معنى brasato هو carn a la cassola
ما معنىcarn a la cassola؟
- (GASTR). Cuocere in casseruola a fuoco lento.
(GASTR). Coeu-ho en una cassola a foc lent.
- (TECN). Saldare pezzi di acciaio usando ottone o argento fuso come metallo d’apporto.
(TECN). Soldar peces d'acer utilitzant llautó fos o plata com a metall de farciment.