acidità: význam a definice

La qualità o il sapore determinati dalla presenza di uno o più acidi ║ A. di stomaco , eccessiva secrezione di succo gastrico.

fig. Ostilità maligna, mordacità: l’a. di una risposta.

(CHIM). La presenza in una soluzione acquosa di un eccesso di ioni di idrogeno ║ La proprietà di una base di neutralizzare uno o più equivalenti di un acido.