saccharificationとは何ですか？ saccharificationはосахариванияです
осахариванияとは何ですか？
- Transformation en sucres fermentescibles des matières amylacées, sous l'influence d'enzymes ou d'acides minéraux.
Превращение крахмалистых веществ в сбраживаемые сахара под влиянием ферментов или минеральных кислот.