caillageとは何ですか？ caillageはледенящиеです
леденящиеとは何ですか？
- Opération qui consiste à faire coaguler le lait pour obtenir le cailléà partir duquel est obtenu le fromage.
Операция, которая заключается в свертывании молока для получения творога, из которого получают сыр.