What is paille? What is paille? Tige de graminée, en particulier de céréale, dépouillée de son grain.Ensemble des tiges et feuilles obtenu par battage des céréales, séparation des grains et des fragments légers.Matière ressemblant à la paille et employée à des usages du même genre, par exemple le tressage.Chalumeau de paille ou petit tuyau de papier ou de plastique, servant à aspirer une boisson.Défaut apparaissant à l'œil nu sur la cassure d'une pièce mécanique.Longue cheville métallique utilisée sur les bateaux.