velouté क्या हैं?velouté का अर्थ Velouté हैं
Velouté क्या हैं?
- Caractère de ce qui est soyeux, doux au toucher : Le velouté d'une étoffe.--
- Caractère de ce qui est doux, agréable à l'ouïe, au goût : Le velouté de la voix. Le velouté d'une crème.--
- Potage à base de fond blanc, liéà l'œuf.--
- Sauce blonde à base d'un fond blanc, entrant dans la préparation de diverses sauces.--