velouté-Velouté: signification, définitions et traductions

Français dictionnaire%dictionary_xs%Néerlandais

Qu'est-ce qu'un velouté?velouté est Velouté

Qu'est-ce qu'un Velouté?

  • Caractère de ce qui est soyeux, doux au toucher : Le velouté d'une étoffe.
    --
  • Caractère de ce qui est doux, agréable à l'ouïe, au goût : Le velouté de la voix. Le velouté d'une crème.
    --
  • Potage à base de fond blanc, liéà l'œuf.
    --
  • Sauce blonde à base d'un fond blanc, entrant dans la préparation de diverses sauces.
    --