Vad är mousse? mousse heter schuim
Vad är schuim?
- Milieu forméà l'interface d'un liquide et d'un gaz par une phase continue liquide dans laquelle est dispersée sous forme de cellules une phase gazeuse.
Medium gevormd op het grensvlak van een vloeistof en een gas door een continue vloeibare fase waarin een gasfase wordt gedispergeerd in de vorm van cellen.
- Populaire. Verre de bière.
Populair. Een glas bier.
- Cuisine Préparation salée, comportant un élément de base auquel on incorpore de la crème et des blancs d'œufs battus, et qui, une fois cuite moulée, peut être servie chaude ou froide.
Keuken Gezouten bereiding, met een basiselement met room en losgeklopt eiwit, en dat, eenmaal gekookt gegoten, warm of koud kan worden geserveerd.
- Polymères Nom donnéà certaines matières plastiques ou certains élastomères quand ils sont présentés sous une forme cellulaire (par exemple caoutchouc mousse).
Polymeren De naam die aan bepaalde kunststoffen of elastomeren wordt gegeven wanneer deze in cellulaire vorm worden aangeboden (bv. schuimrubber).
- Verrerie Masse spongieuse de verre contenant une multitude de points ou petites bulles.
Glaswerk Een sponsachtige massa glas met daarin een veelheid aan stippen of kleine bubbels.