(auxiliaire avoir ) Avoir un germe qui commence à pousser, en parlant de la semence : Les pommes de terre commencent à germer.
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(auxiliaire avoir ) Commencer à se développer dans l'esprit de quelqu'un, naître : Cette idée de revanche germait dans son esprit.
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(auxiliaire être ) Avoir un ou des germes, en parlant d'un tubercule de pomme de terre, d'une plantule d'un végétal à graines : Les pommes de terre sont germées.