Action, manière de cuire un aliment.(Les principaux modes de cuisson sont la cuisson à l'eau directe [ébullition] ou indirecte [bain-marie], la cuisson dans un corps gras [friture, sauté], la cuisson à feu nu [grillade, rôti], la cuisson en vase clos [à l'étouffée ou à la vapeur].)
Actie, manier om een voedsel te koken. (De belangrijkste bereidingsmethoden zijn koken in direct water [koken] of indirect [Bath-Marie], koken in een vetlichaam [frituren, sautéing], koken boven de blote hitte [Grillade, braden], koken in een vacuüm [gesmoord of gestoomd].)
Temps pendant lequel cuit un aliment : Une cuisson rapide.
Tijd een voedsel kookt: Snel koken.
Sensation analogue à une brûlure, douleur cuisante.
Sensatie vergelijkbaar met een brandwond, stekende pijn.
Opération consistant à solidifier au four des céramiques façonnées et séchées.
Bewerking bestaande uit stollen in de ovenvormige en gedroogde keramiek.
En papeterie, mode d'élaboration de la cellulose.
In briefpapier, methode om cellulose te maken.
Durcissement d'une matière plastique à mouler sous l'influence de la chaleur.
Verharding van een kunststof materiaal te vormen onder invloed van warmte.
Transformation d'un matériau de construction sous l'influence d'une élévation de température.(La cuisson des matériaux de construction peut provoquer une déshydratation [pierres à plâtre], une décarbonatation [pierres à chaux], le développement de combinaisons à températures élevées [céramiques, ciments] ou une vitrification [émaux, verres].)
Transformatie van een bouwmateriaal onder invloed van een temperatuurstijging. (Kokende bouwmaterialen kunnen uitdroging [gipsstenen], decarbonatie [kalkstenen], de ontwikkeling van combinaties op hoge temperatuur [keramiek, cement] of vitrificatie [email, glazen] veroorzaken.)