什么是 saccharification？ saccharification是saccarificazione
什么是 saccarificazione？
- Transformation en sucres fermentescibles des matières amylacées, sous l'influence d'enzymes ou d'acides minéraux.
Trasformazione dei materiali amidacei in zuccheri fermentabili, sotto l'influenza di enzimi o acidi minerali.