Vad är saccharification? saccharification heter saccarificazione
Vad är saccarificazione?
- Transformation en sucres fermentescibles des matières amylacées, sous l'influence d'enzymes ou d'acides minéraux.
Trasformazione dei materiali amidacei in zuccheri fermentabili, sotto l'influenza di enzimi o acidi minerali.