Qu'est-ce qu'un découpage? découpage est taglio
Qu'est-ce qu'un taglio?
- Action de couper , de trancher.
Azione di taglio, di affezione.
- Mélange de divers vins pour unifier la récolte d'une cave ou pour obtenir,à partir de vins de qualités différentes, un mélange mieux constitué.
- Mélange d'eaux-de-vie de forces alcooliques différentes.