What is fermentations? fermentations is fermentaciones
What is fermentaciones?
- Transformation que subissent certaines matières organiques sous l'action d'enzymes sécrétées par des micro-organismes.(La fermentation des sucres sous l'influence des levures donne de l'alcool.)
Transformación de cierta materia orgánica bajo la acción de enzimas secretadas por microorganismos. (La fermentación de azúcares bajo la influencia de levaduras da alcohol.)
- Pourriture, décomposition enzymatique de la matière organique.
Podredumbre, descomposición enzimática de materia orgánica.
- Agitation sourde ; effervescence : La fermentation des esprits.
Agitación sorda; efervescencia: La fermentación de los licores.