What is charcutier?charcutier is Carnicero
What is Carnicero?
- Mâle castré ou femelle de l'espèce porcine,élevé pour la production de viande et abattu au poids d'environ 100 kg.Castrado macho o hembra de la especie porcina, criado para la producción de carne y sacrificado en peso de unos 100 kg.