coulis คืออะไร coulis แปลว่า Grout
Grout คืออะไร
- Purée liquide obtenue par cuisson lente de crustacés, de légumes, etc.
Liquid puree obtained by slow cooking of crustaceans, vegetables, etc.
- Purée de fruits additionnée de sirop.
Fruit puree with added syrup.
- Mortier assez fluide pour couler librement dans les joints et les cavités d'un ouvrage de maçonnerie, afin de le rendre homogène.
Mortar fluid enough to flow freely into the joints and cavities of a masonry structure, in order to make it homogeneous.