What is défenseurs? What is défenseurs? Celui, celle qui défend quelque chose, un groupe : Défenseur des libertés, des pauvres.Avocat qui assure la défense en justice d'un accusé, d'une partie en cause.En sports, joueur qui s'oppose à l'attaque de l'adversaire ; plus particulièrement, joueur dont les qualités propres ou la fonction favorisent cette opposition.