Grande herbe monocotylédone (zingibéracée)à port de roseau, et dont le rhizome charnu, séché et broyé, est utilisé pour sa saveur aromatique.
Großes monokotyles Kraut (Zingiberaceae) mit Schilflager, dessen fleischiges Rhizom, getrocknet und zerkleinert, wegen seines aromatischen Geschmacks verwendet wird.