什么是 coulis？ coulis是Fugenmasse
什么是 Fugenmasse？
- Purée liquide obtenue par cuisson lente de crustacés, de légumes, etc.
Pürieren Sie die Flüssigkeit durch langsames Kochen von Meeresfrüchten, Gemüse usw. erhalten.
- Purée de fruits additionnée de sirop.
Fruchtpüree mit Sirup.
- Mortier assez fluide pour couler librement dans les joints et les cavités d'un ouvrage de maçonnerie, afin de le rendre homogène.
Mörtel, der flüssig genug ist, um frei in die Fugen und Hohlräume eines Mauerwerks zu fließen, um es homogen zu machen.