Substance habituellement ingérée par un être vivant et lui fournissant les matières et l'énergie nécessaires à sa vie et à son développement : Un aliment complet. Consommer des aliments facilement digestibles.
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Ce qui est de nature à entretenir l'activité d'un phénomène,à développer,à renforcer l'activité de l'esprit ou des sentiments : Une lecture substantielle, qui est un aliment pour l'esprit.
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Estimation des objets ou marchandises que l'on fait assurer ; dans une police maritime d'assurance, marchandise transportée, assurée du fait de son chargement.